Vitamins and Minerals to Maintain Eye Health.
สมัยนี้หากมองไปทางไหนก็มักเห็นคนสมัยใหม่ต้องใส่แว่นสายตาเพิ่มมากขึ้น สิ่งหนึ่งอาจเป็นเพราะสังคมที่เปลี่ยนไป ซึ่งต่างจากในสมัยอดีตที่สามารถมองทอดสายตาไปไกลๆ ได้สบาย ไม่ว่าจะมองผืนดินก็เห็นทุ่งนาเขียนขจีสุดลูกหูลูกตา หรือจะแหงนมองผืนฟ้าก็เห็นท้องฟ้าที่สดใส
แต่ใช่ว่าเมื่อสายตาสั้นแล้ว จะต้องสั้นมากขึ้นเรื่อยๆ เสมอไป เนื่องจากเซลล์ประสาทตาจะไม่เสื่อมลงไป หากเรามีวิธีบำรุงที่ดี เริ่มต้นกันด้วย 4 วิตามินและแร่ธาตุดีๆ สำหรับคนสายตาสั้น ดังนี้
1.วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีความสำคัญต่อร่างกายในด้านการมองเห็น แหล่งอาหารที่สำคัญ ได้แก่ น้ำมันตับปลา ผักใบเขียวเข้ม มะละกอ ฟักทอง แครอท
2.วิตามินบี 1 มีคุณสมบัติช่วยบำรุงดวงตาได้เป็นอย่างดี การขาดวิตามินบี 1 มีผลทำให้ประสาทที่นำภาพไปสู่สมองเกิดความผิดปกติได้ แหล่งอาหารที่สำคัญ ได้แก่ ถั่วลิสง ข้าวซ้อมมือ เต้าหู้ งา กระเทียม และสาหร่าย
3.วิตามินอี มีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคตา โดยเฉพาะในทารกคลอดก่อนกำหนด จากการวิจัยพบว่า การขาดวิตามินอีทำให้จอรับภาพของดวงตาเสื่อมได้ แหล่งอาหารที่มีวิตามินอีสูง ได้แก่ น้ำมันพืช จมูกข้าวสาลี ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเมล็ดแห้ง และธัญพืชต่างๆ
4.สังกะสี มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ การมองเห็นในที่มืด และระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ถ้าขาดสังกะสีแล้วจะเจริญเติบโตช้า ภูมิคุ้มกันบกพร่อง และตาบอดกลางคืนได้ อาหารที่ให้ธาตุสังกะสีสูงและดูดซึมได้ดีคือ อาหารทะเล ข้าวกล้อง และถั่ว
นอกจากนั้น อย่าลืมปรับพฤติกรรมการใช้สายตาให้เหมาะสม เช่นหลังจากคุณอ่านหนังสือทุกๆ 40-50 นาที ควรพักสายตาด้วยการมองไกลๆ หรือมองต้นไม้ ใบไม้เขียวๆ บ้าง เพียงแค่นี้คุณก็จะเป็นเจ้าของดวงตาสุขภาพดีได้แล้ว
ขอบคุณข้อมูลจาก : นิตยสารรายปักษ์ "ชีวจิต"
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HEALTH CORNER
ขอบคุณภาพประกอบจาก google
